|
Składniki
- żur (zakwas)
- kostka rosołowa
- 1 kg ziemniaków
- 3-4 ząbki czosnku
- mała cebula
- majeranek
- liść laurowy
- ziele angielskie
- śmietana
- biała kiełbasa
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Białą kiełbasę pociąć w plasterki i podsmażyć na patelni wraz z cebulą.
Do garnka z wodą dodać kostkę rosołową, liść laurowy, ziele angielskie i zagotować. Dodać przysmażoną kiełbasę wraz z cebulą, ziemniaki pokrojone w kostkę. Kiedy ziemniaki będą miękkie dodać majeranek, zmiażdżony czosnek i żur (zakwas).
Zagotować, doprawić do smaku i dodać śmietanę.
